Wie kann ich Kokosmilch für Getränke und Mahlzeiten zubereiten?
Die Zubereitung von Kokosmilch zu Hause ist einfach und erfordert nur wenige einfache Zutaten. Beginnen Sie damit, ungesüßte, geraspelte oder fein gehackte Kokosflocken zu kaufen. Die Flocken über Nacht oder etwa acht Stunden in gefiltertem Wasser einweichen. Nachdem die Einweichzeit abgelaufen ist, mixen Sie die Mischung, bis sie cremig und glatt ist. Nach dem Mischen die Flüssigkeit mit einem Seihtuch oder einem Nussmilchbeutel in eine Schüssel abseihen. Drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus, bevor Sie die restlichen Feststoffe entsorgen. Ihre Kokosmilch ist jetzt gebrauchsfertig! Es sollte bis zu fünf Tage haltbar sein, wenn es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird. Wenn Sie es in Getränken oder Mahlzeiten verwenden, vergessen Sie nicht, die Mischung vor dem Servieren umzurühren, damit all ihre reichen Aromen gleichmäßig in Ihrem Gericht verteilt werden.
Verschiedene Rezepte mit Kokosmilch
Bei der Zubereitung von Kokosmilch hast du je nach Rezept einige Möglichkeiten. Für die meisten Getränke und Mahlzeiten kannst du entweder Kokosmilch aus der Dose oder frische Kokosmilch verwenden. Kokosmilch aus der Dose ist leichter im Handel zu finden und hat eine dickere Konsistenz als frische Kokosmilch. Andererseits bietet frische Kokosmilch mehr Geschmack und ist im Allgemeinen günstiger als Kokosmilch aus der Dose. Wenn Sie Kokosmilch aus der Dose verwenden, müssen Sie nur die Dose öffnen und sie direkt in Ihr Rezept gießen. Wenn du frische Kokosmilch verwendest, musst du sie durch ein Seihtuch passieren, um alle Schalen- oder Schalenstücke zu entfernen, die nach dem Öffnen der Kokosnüsse zurückbleiben könnten. Sobald dies erledigt ist, können Sie die abgesiebte Flüssigkeit zu jedem Getränk oder Essensrezept hinzufügen, das Sie zubereiten.
Verschiedene Arten von Kokosmilch
Wenn Sie Kokosmilch zu Hause zubereiten, können Sie zwischen zwei Arten von Kokosmilch wählen: aus der Dose und aus der Hausgemachten. Kokosmilch in Dosen ist in beliebten Lebensmittelgeschäften erhältlich und bietet eine bequeme Möglichkeit, Kokosmilch in Gerichte einzuarbeiten. Sie ist oft cremiger als selbstgemachte Kokosmilch, enthält aber auch mehr Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und Emulgatoren. Andererseits ist die Zubereitung Ihrer eigenen hausgemachten Kokosmilch eine großartige Option für diejenigen, die nach einer gesünderen Alternative suchen. Um hausgemachte Kokosmilch herzustellen, benötigst du zerkleinerte ungesüßte Kokosflocken und gefiltertes Wasser. Das Verhältnis von Wasser zu Flocken variiert je nachdem, wie dick oder dünn das Endprodukt sein soll. Sie können das Rezept nach Bedarf leicht anpassen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Nach dem Kombinieren der Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Mischung durch ein Käsetuch oder einen Nussbeutel passieren, um alle verbleibenden Partikel zu entfernen. Und da haben Sie es! Ihre frisch zubereitete Kokosmilch kann sofort in Getränken oder Mahlzeiten verwendet werden.
