Welche leckeren milchfreien Ideen und Rezepte kann ich machen?
Wenn Sie auf der Suche nach einem nahrhaften Snack oder einer leckeren Vorspeise sind, müssen Sie sich keine Sorgen um Ihre milchfreie Ernährung machen. Versuchen Sie, köstliche vegane Falafel mit würziger Tahini-Sauce zuzubereiten; Dieses klassische Gericht aus dem Nahen Osten ist voller Geschmack und Textur! Oder warum nicht ein paar leckere Zucchini-Krapfen zaubern? Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist perfekt für sommerliche Grillabende und Gartenpartys. Versuchen Sie für etwas Süßes, vegane Brownies zuzubereiten – sie schmecken fantastisch und jeder wird sie lieben. Wenn Sie sich kreativ fühlen, können Sie verschiedene Zutaten wie Trockenfrüchte oder Nüsse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Und wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, probieren Sie doch unsere milchfreie Quiche mit geröstetem Gemüse. Mit nur 8 Zutaten ist es schnell und einfach zuzubereiten – außerdem ist es so aromatisch und sättigend! Eines der köstlichsten milchfreien Hauptgerichte ist eine vegane Variante des klassischen Shepherd's Pie. Dieses schmackhafte Gericht kann mit Kartoffelpüree und Gemüse, normalerweise Karotten und Pilzen, als Basis zubereitet werden. Um etwas Geschmack hinzuzufügen, versuchen Sie, Knoblauchpulver, Oregano und Rosmarin zu Ihrer Mischung hinzuzufügen. Um es noch nahrhafter zu machen, können Sie auch frische Tomatenwürfel oder anderes Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, hinzufügen. Eine weitere fantastische Option für eine milchfreie Hauptmahlzeit ist eine köstliche Quinoa-Pfanne. Beginnen Sie damit, etwas Quinoa in Gemüsebrühe zu kochen und fügen Sie dann Ihr Lieblingsgemüse hinzu – Paprika, Zwiebeln, Pilze – was auch immer Ihnen gefällt! Sobald es durchgekocht ist, fügen Sie etwas Sojasauce oder Tamari für zusätzlichen Geschmack hinzu. Zum Schluss mit Nüssen oder Samen für einen zusätzlichen Crunch bestreuen.
Milchfreie Salate und Beilagen
Salate sind eine ideale Option für ein leichtes Mittagessen oder eine schmackhafte Beilage. Probieren Sie dieses köstliche veganfreundliche und milchfreie Rezept für eine gesunde Buddha Bowl. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vorheizen und die Zutaten vorbereiten; 1 kleine Aubergine, 1 große Zucchini, 2 EL Olivenöl, ½ TL Knoblauchpulver und ¼ TL Salz. Auberginen und Zucchini in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Gut mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist, dann gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis das Gemüse goldbraun ist. Mit Quinoa oder Reis servieren, zusammen mit Ihrem Lieblingsobst oder -gemüse! Eine weitere tolle Beilage sind Bratkartoffeln! Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor und bereiten Sie dann die Zutaten vor; 4-5 in Spalten geschnittene Kartoffeln, 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (Thymian, Oregano, Basilikum usw.). Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln goldbraun sind. Genießen Sie es mit Ihrem Lieblingssalat oder Proteingericht!